La película "Tríptico de Mondongo" dirigida por Mariano Llinás se compone de tres partes: "Mondongo: el Equilibrista" (73 minutos), "Retrato de Mondongo" (124 minutos) y "Kunst der Farbe" (90 minutos). En el 2021, Andrés Buhar, director de Arthaus, encargó a Llinás un documental sobre el Baptisterio de los colores, una obra que Mondongo estaba montando. A pesar de la larga amistad entre Llinás y los integrantes de Mondongo, el proyecto resultó ser un desafío inesperado.

El Baptisterio, inspirado en el libro "El arte del color" de Johannes Itten, es una estructura única que desafía la materialidad. La película explora la experimentación artística de Mondongo y su enfoque en la materialidad del cine. Además, reflexiona sobre el arte contemporáneo y la relación entre la humanidad y la deshumanización en la creación artística.

A lo largo de las tres películas, se plantean múltiples interrogantes que invitan al espectador a cuestionar y explorar diferentes aspectos del arte visual. La obra se sumerge en la complejidad de las relaciones humanas, la creatividad y la transformación artística. "Tríptico de Mondongo" ofrece una experiencia cinematográfica que desafía la percepción del público y lo invita a reflexionar sobre la naturaleza del arte y la amistad.